横浜ベイホテル東急秋の収穫祭のニュースリリース

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パンパシフィック横浜ベイホテル東急、「秋の収穫祭」コースを用意

ニュースリリース|横浜ベイホテル東急秋の収穫祭|

“実りの秋”を堪能。『秋の収穫祭』コースを用意　パンパシフィック横浜ベイホテル東急（横浜みなとみらい・総支配人太田範義）３階、フランス料理「クイーン・アリス」では、９月１３日(土)から１０月３１日(金)まで、ホテル名誉総料理長・石鍋裕による「秋の収穫祭」コースをご用意いたします。

　「秋の収穫祭」コースはこの時季ならではの期間限定特別メニューで、松茸な高級食材をふんだんに取り入れた豪華な内容で、毎年好評をいただいております。今回、メインでご用意する「牛フィレ肉と松茸の香り焼き松茸ごはん添え」（写真左）は、馥郁とした香りに包まれた松茸ごはんの上に、牛フィレ肉のステーキが贅沢に重なり、さらに松茸の香り焼きと水菜のサラダを添えた逸品。このほか「松茸のスープ」や「天然キノコと蝦夷鮑・帆立貝のフリカッセ」、デザートには「ラ・フランスのコンポート」と、秋の恵みを実感できるフルコースディナーとなっています。

　「クイーン・アリス」では、あわせてワインフェア「ＢＩＯＳＴＹＬＥ」も開催します。テロワール（ブドウの良好な生育環境）の体現に情熱のすべてをかけて取り組む生産者にスポットを当て、土壌や風土にこだわる彼らの丹精による、シャンパンとワインをご紹介します。希少な銘柄を、この機会にぜひご賞味ください。（ＢＩＯ：有機栽培）

「秋の収穫祭」コース
■ 場　所：フランス料理「クイーン・アリス」　３Ｆ
■ 期　間：２００８年９月１３日（土）～１０月３１日（金）
■ 時　間：ディナータイム　　１７：３０～２１：００　要予約
　　　　　 ※土・日・祝日は２部制　（１部１７：３０～、２部２０：３０～）
■ 料　金：秋の収穫祭コース　１２，６００円（税込・サービス料別）
■ 秋の収穫祭コースメニュー　
　　前菜６種　美食家のパレット
　　三重県桑名産蛤のフラントリュフ風味
　　そばの実とイベリコ豚のクネル入り松茸のスープ
　　天然キノコと蝦夷鮑・帆立貝のフリカッセ
　　牛フィレ肉と松茸の香り焼き松茸ごはん添え
　　ラ・フランスのコンポート "ノアの箱舟"

■ワインフェア「ＢＩＯＳＴＹＬＥ」
　期間：９月１日(月)～１１月３０日(日)
　料金：グラス１，３６５円～、ボトル８，８２０円～（税込サ別）
　　　　
　　　　
［お客様のお問い合わせ先］
パンパシフィック横浜ベイホテル東急
「クイーン・アリス」　Ｐｈｏｎｅ：(０４５)６８２-２２１６

［パンパシフィック横浜ベイホテル東急へのアクセス］
　　電車：みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約１分
　　　　　ＪＲ京浜東北・根岸・横浜線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約１０分
　　車　：首都高速道路　横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約２分
　　　　　（第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約２５分

［お問い合わせ先］
　パンパシフィック横浜ベイホテル東急
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