ゴードン・ラムゼイのニュースリリース

プレスリリース

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「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」ゴードン・ラムゼイ来日

ニュースリリース|ゴードン・ラムゼイ|

　『コンラッド東京』(東京都港区汐留)では、モダンフレンチレストラン「ゴードン・ラムゼイａｔコンラッド東京」のコンサルタント・シェフであるゴードン・ラムゼイが４月１９日（土）、２０日（日）の２日間、イギリスより来日いたします。ゴードン・ラムゼイは、ヨーロッパを中心に世界で活躍する伝説の三ツ星シェフです。

　コンラッド東京ではゴードン・ラムゼイ来日を記念して、各種のイベントを予定しております。来日初日の夜には、ガラ・ディナーといたしまして、シェフの最新本「ＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙ３ＳｔａｒＣｈｅｆ　（ゴードン・ラムゼイスリースターシェフ）」で紹介したメニューの中から厳選したスペシャリテ７品からなる“ゴードン・ラムゼイテイスティングコース“を、シェフ自身よりふるまいます。

　また、来日を記念して提供を開始する、「ゴードン・ラムゼイａｔコンラッド東京」“サンデーランチ”、および“ゴードン・ラムゼイウエディングメニュー”の賞味会を実施いたします。“サンデーランチ”は、イギリスで大反響を呼んだ、ゴードン・ラムゼイによるオリジナルレシピ集「ゴードン・ラムゼイ　サンデーランチ」を忠実に再現したメニューです。当日は、４月２７日の提供開始にさきがけて、サンプルメニューをご賞味いただきます。

　ゴードン・ラムゼイによる“ウエディングメニュー”は、スターター、メイン、魚・肉料理、プレデザート、デザートをそれぞれ３品からお選びいただけるプリフィックスコースにリニューアルし、お好みにあわせたコースを作り上げることができます。当日は、ウエディングフェアーの一環として、華やかなウエディングドレスのファッションショーをご覧いただきながら、メニューをご賞味いただきます。ホテルの中でも類を見ないセレブリティシェフが提供するウエディングメニューを、挙式予定のカップルの皆様にお披露目いたします。

【ゴードン・ラムゼイ来日記念イベント　実施プログラム】
■ガラ・ディナー
日時：２００８年４月１９日（土）　１９：００～２２：００
会場：ゴードン・ラムゼイａｔコンラッド東京
料金：お一人様 \３５，０００（税金・サービス料込み）
ご予約：コンラッド東京（代表）　ＴＥＬ: ０３-６３８８-８０００
内容：シェフ自身がふるまう７品からなるスペシャルコース
ワインと一緒にお楽しみ下さい。

■サンデーランチ賞味会
日時：１．４月１９日（土）１１：３０～１５：００　２．４月２０日（日）１１：３０～１４：００
会場：ゴードン・ラムゼイａｔコンラッド東京
料金：お一人様 \８，８００　（税金・サービス料込み）
ご予約：コンラッド東京（代表）　ＴＥＬ: ０３-６３８８-８０００
内容：オリジナルレシピ集「ゴードン・ラムゼイサンデーランチ」の再現メニュー

■ウエディングフェア（ウエディングメニュー賞味会）
日時：４月１９日（土）　１２：００～１４：００
会場：コンラッド東京　アネックス２階　「風波」ボールルーム
料金：お一人様 \１０，０００（税金・サービス料込み）
ご予約：コンラッド東京ブライダルサロン　ＴＥＬ: ０３-６３８８-８２３４（受付時間　１０:００～１９:００）
内容：スターターからデザートまで、それぞれ３種類の中からお選び頂けるプリフィックスメニューをご賞味いただきます。その他、テーブルセッティングの展示やウエディングドレスファッションショーも開催いたします。

※各プログラムでは、ゴードン・ラムゼイがお越し頂いている皆さまにご挨拶いたします。

■ゴードン・ラムゼイ　プロフィール
▽１９６６年　スコットランドに生まれる。
▽１９８８年　マルコ･ピエール・ホワイト、アルベール･ルー、ギー･サヴォワ、ジョエル･ロブションといった一流料理人の下で修行を重ねる。
▽１９９７年　ゴードン･ラムゼイ･ホールディングスを設立。
▽１９９８年　初めてのオーナーレストラン「ＲｅｓｔａｕｒａｎｔＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙ (レストランゴードン･ラムゼイ)｣をロンドン・チェルシーにオープン。現在、世界中の専門家により世界で５本の指に入るレストランとして評価されている。
▽２００１年　英国の名門「Ｃｌａｒｉｄｇｅ’ｓＨｏｔｅｌ（クラリッジズ･ホテル）」（ロンドン）にあった由緒正しいダイニングルームの後に「ＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙａｔＣｌａｒｉｄｇｅ’ｓ（ゴードン･ラムゼイａｔクラリッジズ）｣をオープン。
▽２００１年　「ＨｉｌｔｏｎＤｕｂａｉＣｒｅｅｋＨｏｔｅｌ (ヒルトン・ドバイ・クリーク・ホテル)」(アラブ首長国連邦)に、英国外初のレストラン「ＶｅｒｒｅｂｙＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙ (ヴェーレｂｙゴードン・ラムゼイ）｣をオープン。
▽２００３年　「ＢｅｒｋｅｌｅｙＨｏｔｅｌ（バークレー・ホテル）｣(ロンドン)に、ニューヨークダイニングカフェをコンセプトにした「ＢｏｘｗｏｏｄＣａｆｅ（ボックスウッド･カフェ)｣をオープン。
▽２００５年　５月　「ｍａｚｅ (メイズ)｣（ロンドン）をオープン。フランス料理にアジアのテイストを加えた料理を提供。
▽２００５年　７月　日本初のレストラン「ゴードン･ラムゼイａｔコンラッド東京」と「セリーズｂｙゴードン･ラムゼイ」をオープン。アジアでの新たなビジネスを展開。この年、ＯＢＥ(大英帝国勲章)を受勲する。
▽２００６年　７月　「ＬａＮｏｉｓｅｔｔｅ (ノアゼット)」（ロンドン）をオープン。同店舗は、翌年、ミシュラン１つ星を獲得。　
▽２００６年　１１月　「ＲｅｓｔａｕｒａｎｔＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙａｔｔｈｅＬｏｎｄｏｎ（レストランゴードン・ラムゼイａｔザ・ロンドン｣をアメリカ・ニューヨークの「ＴｈｅＬｏｎｄｏｎＮＹＣＨｏｔｅｌ（ザ・ロンドン・ニューヨーク・ホテル）」内にオープン。
▽２００７年　１月　アメリカフロリダ州ボカ・ラトン・リゾートに「ＣｉｅｌｏｂｙＡｎｇｅｌａＨａｒｔｎｅｔｔ（シエロｂｙアンジェラ・　　　　　
ハートネット）」をオープン。
▽２００７年　３月　クラッシックなブリティッシュ料理を中心とした、ゴードン・ラムゼイ初のパブ「ＴｈｅＮａｒｒｏｗ(ザ・ナロー)
（ロンドン）オープン。
▽２００７年　１０月　アイルランド「ＴｈｅＲｉｔｚＣａｒｌｔｏｎ，Ｐｏｗｅｒｓｃｏｕｒｔ(ザ・リッツカールトン・パワーズコート)」に「ＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙａｔＰｏｗｅｒｓｃｏｕｒｔ（ゴードン・ラムゼイａｔパワーズコート）」をオープン。アイルランドに進出を果たす。また、ロンドンでは、２つ目のパブ「Ｔｈｅ　Ｄｅｖｏｎｓｈｉｒｅ(ザ・デヴォンシャー)」をチスウィックにオープン。
▽２００７年　１１月　「ＨｉｌｔｏｎＰｒａｇｕｅＨｏｔｅｌ（ヒルトン・プラハ・ホテル）」（チェコ共和国）に「Ｍａｚｅ（メイズ）」をオープン。
▽２００８年　１月　ロンドン・チェルシーのビストロ「ＦｏｘｔｒｏｔＯｓｃａｒ（フォックストロット・オスカー）」の運営開始。
▽２００８年　２月ロンドンに３つ目のパブ「ＴｈｅＷａｒｒｉｎｇｔｏｎ（ザ・ワリントン）」
▽２００８年　３月　イギリス・ヒースロー空港内に「ＰｌａｎｅＦｏｏｄ（プレーン・フード）」
　　　フランス・ベルサイユの「ＴｒｉａｎｏｎＰａｌａｃｅ & Ｓｐａ（トリアノン・パレス＆スパ）」内に「ＧｏｒｄｏｎＲａｍｓａｙａｔＴｈｅ
ＴｒｉａｎｏｎＰａｌａｃｅ，Ｖｅｒｓａｉｌｌｅｓ（ゴードン・ラムゼイａｔザ・トリアノン・パレス・ベルサイユ）」をオープン　
その他、さらにロンドン内２店舗、英国外に２店舗をオープン予定。

その他のプロフィール
　自身の経営するレストランでミシュランの星を合計１０個保持するシェフ。英国の人気テレビ番組「ヘルズ･キッチン(英国ＩＴＶ)｣「キッチンの悪夢(英国チャンネル４)｣をはじめ、欧米諸各国で数多くの料理番組に出演するほか、多数の著書を出版。世界的なセレブリティシェフとして各国の食文化を席捲している。また、シェフになる以前は“グラスゴー･レンジャーズ(英国)”に所属するプロサッカー選手として活躍した。

■コンラッド東京について
　東京汐留ビルディングの２８階から最上階３７階までの１０フロアを占め、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡すコンラッド東京では、和のモダンデザインをコンセプトとした建築空間が全館内に広がります。その優れたデザイン性が評価され、「グッドデザイン賞２００６」、「ＪＤＣデザインアワード２００６」など、数々のデザイン賞を受賞しています。

　客室は、スタンダードルームでも都内最大級の４８ｍ２を誇ります。汐留で最大の宴会施設は、最新鋭の設備をそなえる大中宴会場２室、小宴会場３室、会議室３室、白大理石を敷き詰めた純白のチャペルからなります。また、活気溢れる料飲施設は、レストラン４つ、バー＆ラウンジ１つからなり、ミシュランのレストラン評価において、自身の経営するレストランで、合計１０個の星を保持するロンドンの伝説的シェフ、ゴードン・ラムゼイによる「ゴードン･ラムゼイａｔコンラッド東京」は、同シェフによるアジア唯一のレストランとして国内外で注目を集めています。１，４００ｍ２の広々とした「水月スパ＆フィットネス」には、トリートメントルーム１０室、墨絵をモチーフとした２５ｍの室内プールなどが備わります。

　２００７年１１月、「ミシュランガイド東京２００８」にて、中国料理「チャイナブルー」が一ツ星を獲得。コンラッド東京は、ホテル部門で最高の５レッドパビリオンを獲得いたしました。

■コンラッドホテルズ・アンド・リゾーツについて
　「コンラッドホテルズ・アンド・リゾーツ」はヒルトングループが世界中に展開する最高級ブランド。アメリカ、アジア・パシフィック、ヨーロッパ、中近東、アフリカの各主要都市に数々の賞に輝くホテルやリゾートを展開しています。お客様の自分らしさを大切にする世界観を作りながら、見識あるお客様に他では得られないパーソナルなおもてなしを提供しています。

　今後は、バハマ、中国、ポルトガル、ラテンアメリカ、タイ、ドバイ（アラブ首長国連邦）などで新規ホテルを開業予定。優れたゲスト・ロイヤリティ・プログラムであるヒルトンＨオナーズプログラムは、すべてのコンラッドでご利用いただけます。