【海鮮料理】海寶（かいほう）＝富山県氷見市 推薦者： F番記者
中船定食。焼き魚はかます、刺身はブリ、アオリイカ、スズキ、メジマグロ、カイワレ
刺身定食
※画像クリックで拡大 ２０１０年師走、仕事で初めて氷見に伺う。東京ではこの時期、寒ブリ（鰤）は富山氷見産が美味しいと、寿司屋・飲み屋等々のメニューに加わってくる。
是非、氷見まで来たのだから食べてみようと噂を頼りに伺ったのが、今回紹介する「海寶（かいほう）」（氷見漁港にある魚市場の２階で営業）。
メニューはシンプルな定食が大きく４種類。お勧めの焼き魚・刺身・かぶす汁付の中船定食と、刺身定食（同行者のＧ）を頼んだ。どちらの定食にも鰤の刺身が厚切りで入っていてその他の魚も新鮮で美味しい。是非チャンスがあればお勧めします。
※“かぶす汁”＝漁師が獲った魚をぶつ切りにして、船上の鍋に放り込み、ぐつぐつと豪快に煮て仕上げる味噌汁。氷見の漁師が船上で作って味わう朝食メニューとして昔から伝わっていて「かぶす」には「漁の分け前」という意味がある。
伺った昼前の市場には、出世魚の鰤の出荷が行われている最中で、何個もの発泡スチロールに氷と鰤が３匹程と、氷見産のプリントがされた透明の証明書のようなものが入れられ発送されていた。
▽メニュー（目安）
中船定食（焼き魚・刺身・かぶす汁・小鉢・おしんこ付）１８００円、刺身定食１１００円、焼き魚定食１１００円、がぶす汁定食１１００円、ビール（大）１本６００円、日本酒・立山冷酒６５０円、コーヒー３５０円他。
◆氷見魚市場食堂「海寶（かいほう）」 海鮮料理。▽営業時間＝年中無休、５時３０分～１５時迄 ※日曜日１0時～１５時まで。▽住所＝富山県氷見市比美町435。▽アクセス＝氷見駅から徒歩13分。▽電話0766-74-0733
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【海鮮料理】海寶（かいほう）＝富山県氷見市 2010.12.17 金曜日
